Ferma

Intre dealuri, la țară, unde îi șade bine unei ferme de animale, acolo se află și ferma noastră: în localitatea Unirea, județul Alba.

An de an, din 1994, ferma a crescut în ritmul naturii și al vremurilor: mai întâi au fost terenurile (peste 800 ha arabil și 200 ha pășune), apoi animalele, tot mai multe, fabrica de brânzeturi (ajunsă, în 2014, la o capacitate de 10 t/zi) apoi rețeaua de distribuție, în țară și peste hotare. Toate s-au adăugat după rânduiala naturii, provocare după provocare, și nu după un plan de afaceri pe hârtie. Acest ritm de creștere natural face din ferma noastră o raritate în domeniu – suntem unii din foarte puținii producători de brânzeturi care lucrează cu cercul complet – terenurile agricole sunt îngrășate în mod tradițional, cu gunoi de grajd, animalele sunt hrănite din furajele noastre, iar laptele lor merge în fabrică și devine brânza De la Ferma.

Sigur că așa e mai greu.

E mai solicitant și cere mai multă muncă pentru toți cei implicați. Animalele au nevoie de hrană și îngrijire zi de zi, fie vară, fie iarnă, fie Paște sau Crăciun.

Dar bunătatea naturii e mare, și răsplata muncii făcute cu drag, pe măsură.

Suntem mândri de fiecare bucată de brânză ce iese din ferma noastră și împăcați că am făcut tot ce am putut să fie cât mai gustoasă și naturală.

Omenia ne dă legi nescrise dar nu mai puțin stricte.
Acestea le-am pus pe hârtie să le putem da mai departe.

Misiune

Zi de zi demonstrăm, cu priceperea și
cu efortul tuturor că se poate și altfel.
Brânza să fie bună la gust
și din ingrediente naturale,
animalele bine îngrijite și respectate,
destoinicia și hărnicia tuturor răsplătite.

Valori

Omenia față de animale,
natură și pământ,
colegi, colaboratori,
consumatori.

Angajament

Ne pasă de bunăstarea familiei,
a angajaților și comunității.

Mândrie

Tot ce iese din făbricuță e
rodul a multor luni
și zile de muncă grea.
Brânza-hrana noastră e la fel
de bună pe cât a fost munca
dinainte cu animalele și cu hrana lor.

Standarde

O fermă ce a păstrat ce e bun
în tradiție și o fabrică modernă,
pentru produse excepționale,
acesta e standardul ce ni l-am creat noi.